脆底海鲜披萨

作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-03-31

今天第一次尝试做这款脆底海鲜披萨，卖相虽然不如外面的精致，但是从揉面、发酵，准备材料还是最后的烤制，都是自己一个人精心的制作。最后的味道自然是相当美味啦，不过这个总统奶酪效果不是很好，烤过以后不能完全融化，以后还是用马苏里拉奶酪比较好...

将制作面饼的材料全放在面盆中，揉成面团，放在温暖湿润的地方发酵

准备好食材：青红椒，火腿肠，北极甜虾

北极甜虾去壳备用，青红椒切成圈，火腿肠切片

准备总统披萨专用奶酪或者马苏里拉奶酪

将发酵好的面团重新揉光滑，擀成中间薄四周厚的圆饼

在面饼上涂上番茄酱。边缘留出1厘米不要涂酱

先放上几片总统披萨奶酪

然后放上火腿肠和虾仁

入烤箱，200度上下火烤10分钟

取出，再放上一层总统披萨奶酪，入烤箱，200度再拷5-10分钟

至芝士融化并略微出现焦斑即可

各种食材的量可以根据自己的喜好来确定，但是不要放得太多，荤性食材最好不要叠放在一起，以确保食材可以完全烤熟。

2.总统披萨奶酪的使用量根据自己的口味和体重调整哈

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