操作方法
银耳泡开。
肉馅加蛋清、盐、糖、水搅拌水完全吸收。
西红柿开水烫、撕去皮。
西红柿切碎加肉馅里搅拌。
银耳撕小朵与清水、盐少许入锅煮开。
银耳捞出，把肉丸用手攥成丸子，用勺下锅。
肉丸飘上，把银耳倒入肉丸汤中煮。
开锅加味精、香菜、葱花。
出锅，装入大碗。
温馨提示
银耳先煮软，捞出后煮肉丸，银耳在锅里会影响肉丸的形状，而且容易夹生。
教大家银装素裹肉丸汤的做法
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-10
银耳的素净衬托出肉丸的艳，肉丸中加了西红柿，让肉的味道更加鲜美，而不细心的人，却只能品其味，观无影。...
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