稔子酒的泡法

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-06-13
俗话说:七月十四鬼掐稔果。也就是说,农历七月十四鬼节过后,就是稔子成熟的时候,稔子可以泡酒,据说它有很多药用价值,有补血壮阳之功效,可以养血、补血、治血尿,治耳鸣、出鼻血等作用。目前,正是捻子收获的季节,用捻子泡纯米酒浸泡半年,便可得美味醇...
稔子酒的泡法

操作方法

采摘新鲜棯子,洗干净晾干水

用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15min,用太阳晒半天。

晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放100g 冰糖,有助于酒的口感更润滑。倒入烈酒,一般1斤干稔子泡3-4斤酒。

温馨提示

稔子晒得越干越甜美~
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