怎样凉拌河粉，凉拌河粉的方法

作者：落知秋 | 创建时间: 2023-04-28

我是在一个小吃店里面吃过一次炒河粉，觉得很好吃。刚好今天在超市闲逛的时候，发现居然有晒干的河粉，于是买了一袋拿回来。试着做了一次凉拌河粉，凉凉滑滑的，真的挺好吃呢。我是一次做了两种不同口味的河粉。把我做凉拌河粉的过程介绍给大家。...

首先把买回来的干的河粉，用清水洗两遍。

放在盆中用清水泡上，泡大约10分钟，看到河粉变得柔软了就可以了。

锅中加入清水烧开，把河粉放入锅中，煮3分钟。

然后捞出来，用冷水冲凉，放在盆中待用。

黄瓜切成丝，香菜、蒜切好放在盘中备用。

拿出两个空盘，把河粉放在盘中，然后上面放上香菜、黄瓜丝、蒜。

在一个盘中加入适量的盐、鸡精、香油、大拌菜口味的沙拉汁。另一个盘中只用辣椒酱拌均匀。两盘不同口味的凉拌河粉就做好了，很好吃哦！