猪肝可以补肾

作者：活力源 | 创建时间: 2023-04-19

猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。明目猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤...

猪肝200克　枸杞子二十粒　盐少许　淀粉少许　红枣十粒　　醋一勺　姜丝少许　　葱花少许

猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以

红枣杞子清洗一下取出备用

然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水

沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许盐

腌制均匀

即可上锅蒸。大约8－12分分钟左右。视猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。中途可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。熟透后取出撒上葱花即可