过年不收礼的脑白金，含着吃的冬虫夏草，水煮的驴皮阿胶，神奇的药酒HM。我们这个泱泱大国五千年华夏文明，从来不缺乏故事，更不缺少事故。从神农尝百草，到药王孙思邈，既发现了可以治病的草药，也注重养生保健的功效。于是，就开始了养生、养生再养生的“圈套”……不论什么东西，只要有“砖家”说这个东西好，立马就能卖断货。比如，张悟本让绿豆一时间成了网红——吃不好，有绿豆；睡不好，有绿豆；不怀孕，有绿豆；得癌症，有绿豆。绿豆简直成了神药，啥都能治疗。最后呢，还不是回归了它作为食物的本质……
说回今天的主角——胶原蛋白。有传言说，吃了胶原蛋白可以让皮肤紧致细腻无瑕疵、水嫩Q弹有光泽。对于这种论调，我只想说一句话：这个月的智商税啥时候交？
让我们先来了解一下我们的皮肤，它是由表皮、真皮和皮下组织构成。表皮起到城墙的作用，它可以防止外敌入侵（病原微生物以及物理化学行的破坏），也可以防止内部叛逃（防止水分、电解质丢失）。真皮是让皮肤拽不烂、扯不破、有弹性的原因所在，因为里面含有胶原纤维、弹力纤维及网状纤维。胶原纤维是真皮中的主要成分，占真皮全部纤维质量的95%-98%，胶原纤维的化学成分为Ⅰ型和Ⅱ型胶原蛋白，韧性大，抗拉力强。弹性纤维由弹性蛋白组成，在外力牵拉下，卷曲的弹性蛋白分子伸展拉长，除去外力后，弹性蛋白分子又回复为卷曲状态，使得皮肤有弹性。
于是，就有人说皮肤没有弹性是体内胶原蛋白在流逝，这时候如果能够补充胶原蛋白，就会使我们的皮肤重新焕发新生，J弹Q弹K弹——说的好有道理的样子，我竟无言以对。Wait!好熟悉的味道！怎么感觉好像是肾虚吃腰子、骨折吃猪蹄一样的以形补形之进化版呢……
那些说吃胶原蛋白补充胶原蛋白的“大仙”们可能初中生物课是体育老师教的，忘记了吃进去的东西需要经历一个过程叫做消化和吸收。这个过程就是把吃进去的蛋白质变成它的基本组成单位——氨基酸，然后在吸收进入体内。所以，无论你吃的是1000块的胶原蛋白，还是1块钱的鸡蛋蛋白，最后身体真正利用的都是氨基酸。人体含有20多种氨基酸，其中有8种氨基酸是人体不能自身合成而必须由食物直接供应的，叫做“必需氨基酸”。很庆幸，1块钱的鸡蛋中含有多种必需氨基酸；不幸的是，1000块钱的胶原蛋白不含有必需氨基酸。吃了1000块钱的胶原蛋白补充不了必需氨基酸，还得再来1块钱的鸡蛋才行！那差别的999块钱呢？拿去交智商税吧，不用找零了，半个包年VIP中P的卡。