操作方法
锅中倒入适量的清水,中火烧开
加入红糖,提前加入红糖是为了让鸡蛋更入味
待红糖融化之后,关火,打入鸡蛋(这样煮出来的鸡蛋不会太散)
待蛋白稍微凝固后,用勺子在锅底透一下,避免粘锅
盖上锅盖,用小火继续煮,喜欢溏心蛋就煮3分钟,喜欢全熟的就煮5分钟
出锅,即可食用。
根据个人口味还可以加入醪糟,女性常吃也是很不错的!
锅中倒入适量的清水,中火烧开
加入红糖,提前加入红糖是为了让鸡蛋更入味
待红糖融化之后,关火,打入鸡蛋(这样煮出来的鸡蛋不会太散)
待蛋白稍微凝固后,用勺子在锅底透一下,避免粘锅
盖上锅盖,用小火继续煮,喜欢溏心蛋就煮3分钟,喜欢全熟的就煮5分钟
出锅,即可食用。
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