老黄瓜汤家常做法

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-15
老黄瓜汤是一道家常菜,吃起来带非常的酸爽可口,有着改善食欲的功效,今天教大家做老黄瓜汤,一起来看看吧。...
老黄瓜汤家常做法

操作方法

老黄瓜清洗干净,去掉皮,不然的话口感很硬,把瓜瓤也全部去掉,清洗干净剖开两半,切成薄片。

锅里烧开水,把老黄瓜片投入进去焯水,变软马上捞出来放进冷水中,然后捞出来控干水。

锅里加油烧热加上葱姜爆香,把老黄瓜放进去翻炒几下,加上食盐,加上一点清水烧开。

不要炖的很烂,那样的老黄瓜汤不好吃,刚刚变软就可以了,加上一点点味素调味,撒把葱花就可以出锅了。

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