沙琪玛的做法是什么?

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-07-22
沙琪玛的做法是什么?

操作方法

鸡蛋加盐打散。

鸡蛋液倒入面粉中,揉成一个光滑的面团。

盖上保鲜膜发酵一会儿。

面团取出,擀成薄皮,切成小条。

锅中放入油,油滚后放入面条,炸10秒后捞出。

另起一锅,锅中加水,再倒入白糖。

加入麦芽糖熬稠。

面条中倒入葡萄干和黑白芝麻,然后搅拌均匀。

倒入刚刚熬好的糖浆,然后快速搅拌。

垫油纸,装入模具压实。

用刀切成小块。

做好了。

点击展开全文

更多推荐