操作方法
西米不用浸泡，直接用粉碎机打磨成粉，这样用来做月饼口感才会细腻。
红豆和南瓜煮熟之后捣成泥，加上白糖和熟植物油搅拌均匀做成月饼馅。不喜欢吃甜的可以不用加糖，还可以加一点牛奶在里面，调和好之后揉成团。
细米粉倒入适当清水十五分钟后就会吸足水，然后加上糯米面和一点淀粉揉成面团，醒面半小时。
面团用擀面杖擀成面皮，包上刚刚做好的豆沙馅，用月饼模具做成月饼，放入蒸锅中蒸熟就可以了。
用西米制作好吃的月饼
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-07-28
用西米自己在家里就能够做出好吃的月饼，西米做的月饼软糯弹非常好吃，今天教大家做西米月饼，一起来看看吧。...
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