怎样用电饭锅做菜：[2]青椒土豆丝怎么做？

作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-05-30

电饭锅系列菜小编带给大家的是一道很简单的家常菜，青椒土豆丝，但是小编的刀工不是很好，也是在摸索中进步，小便的拍照技术也不是很好，不过比上一次的茄子要好看多了。下面给大家介绍吧，还是很入味的呢。...

第一，准备材料。将土豆和青椒都切成丝，分开存放。因为土豆淀粉比较多，所以放在凉水里泡一会，洗掉淀粉，这样后面放在电饭锅的时候颜色会比较亮。

第二，在电饭锅中放入食用油，盖上盖子，等到听到油爆的声音，放入青椒进行翻炒。

第三，等青椒的颜色变深，上面也沾满了油，接着将沥干水分的土豆丝放入电饭锅中，进行翻动。

第四，盖上锅盖，等10分钟左右，掀开盖子，将冲调好的调料（盐+蔬菜味精）倒入电饭锅四周，进行翻炒。

第五，等锅中有噗噗的声音的时候，说明已经差不多了，再煮下去就会变软变面了，你需要尝一下汤的味道，然后适量增加盐或者味精，翻炒之后就可以起锅啦~

切好的土豆丝放在凉水里泡一会，洗掉淀粉，这样后面放在电饭锅的时候颜色会比较亮。同样适用于其他炒锅。