操作方法
健身后对身体带来的好处（长肌肉，强健身体机能），都是短暂的。做一次健身，其对身体的作用逐渐减小，大约保持在几小时到一天之内。Many of the improvements in metabolic health associated with exercise stem largely from the most recent session of exercise, rather than from an increase in 'fitness' per session. But exercise doesn't occur in a vacuum, and it is very important to look at both the effects of exercise and what you're eating after exercise.American Physiological Society曾经发布过一篇研究，运动导致胰岛素的敏感性增加，尤其是在健身后吃了含碳水化合物少的肉类食品。胰岛素的敏感性增加则意味着身体更容易将糖分从血液中输送到身体组织（肌肉）中当做能量储存起来。研究还表示，实验中的研究对象健身后不论是食用低卡路里食品还是吃一般食品（比如吃掉等量健身时消耗的卡路里），并没有表现出胰岛素的敏感性增加。这就意味着，健身后我们不需要忍受饿肚子来保证健身带来的好处。健身后及时吃一些正确的食品对肌肉的恢复是非常重要的，对于每天都健身的人来说，更是如此。健身时，特别是强度比较大的健身时，身体以消耗糖原（储存在肌肉和脂肪中）的形式提供能量，如果健身后不及时补充能量，肌肉组织会被破坏，变成unable energy source。当肌肉组织被破坏，新陈代谢反而会减慢，对于要减肥的人，反而更不容易瘦下来。应该吃什么？ 低碳水化合物的肉 水果，蔬菜 全麦饼干 蛋白质食品（鸡蛋，火鸡，鸡，坚果都可以） 另外，蛋白质是必须要补充的，而且最好在健身后两小时之内，如果你想长肌肉，就更要吃。
另外，食用蛋白粉的人，很多，不只是有肌肉癖好的人，因为蛋白粉是健身后补充能量的好东西，“如果你想有一身美丽的肌肉，你就要吃蛋白粉” 不等于 “如果你不想长肌肉，你运动后就不应该吃蛋白粉”。肌肉不是吃蛋白吃出来的，那不运动的人，每天也喝牛奶吃鸡蛋，也没见浑身肌肉横生啊。肌肉是锻炼出来的，身体不同部位的肌肉要靠不同的器械不同的动作锻炼。而且，不只是男人，女人健身后，也应该补充蛋白质，而蛋白粉是补充蛋白质的好方式。不同的只是，女人也许不需要练出男人那般如此强壮的肌肉，就不需要做和男人同样强度的锻炼。
话说回来，如果你摄入乳清蛋白的同时加入其他蛋白质，这倒是毫无问题的，而且有一定好处的。恰当时机摄入蛋白粉确实可以对你的饮食空缺做一个很好的补充，但是它从来都不能代替健康完整的正常饮食。一点不碰蛋白粉，照样完全可以练好的。只是说，假如你时间紧迫，一天吃5-6餐确实有困难，那么蛋白粉真的很有帮助。记住：咱们用蛋白粉是因为它方便，而绝不是因为它必须。