怎样做蔓越莓面包

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-04-09
蔓越莓含有丰富的维生素C 一口下去,不只是面包的柔软,更有蔓越莓酸甜滴味道~...
怎样做蔓越莓面包

步骤/方法

蔓越莓用白兰地浸泡1~2小时,沥干备用;面发好后,分割成小面团,滚圆,擀成舌型。

均匀撒上蔓越莓。

将一头向内压紧。

向内卷起,收口并滚圆。

第二次发酵完成的样子。

均匀刷上鸡蛋液。大概烤30~35分钟。

温馨提示

二次发酵很重要,是面包蓬松的关键。
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