如何拯救泡坏的葛粉

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-04-09
葛粉是一种营养美味的食物,然而,其冲泡是一大难题。水温不够、搅拌不及时等都会使成品达不到预期效果。泡坏的葛粉,弃之,浪费,食之,无味。下面介绍两个简单的方法拯救泡坏的葛粉。...
如何拯救泡坏的葛粉

操作方法

葛粉没泡好一般是两种情况:没泡熟,呈白色液体状;没泡均匀,有疙瘩。以下方法对两种情况皆适用。

方法一:上锅蒸。蒸的时间由具体情况而定,蒸至褐色均匀糊状即可。

方法二:直接入锅煮。将泡坏的葛粉倒入锅中,(如果是没泡均匀的,加少量水,以没过葛粉为宜)煮至褐色均匀糊状即可。

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