如何在饭店推销新酒

调查目标饭店的现有酒品构成，这个是非常重要的，知己知彼方能百战不殆，一定要先了解目标饭店已经在卖什么酒了，因为即使是新店，开业前的采购也是会将酒水都谈好的。

单纯只了解酒水还不行，还要调查目标饭店的定位、菜品、消费人群、酒类与饭菜的匹配程度，因为酒永远是要匹配客户的定位风格的。

通过对前面的了解，已经知道了大概的情况，还需要竞品的相关信息，借鉴其推销的优势，然后将自己更为厉害的地方展现给客户，给客户一个选择你的理由。

这些都调查清楚了之后，要设计并确定推销方案，如何和酒店对接，如何说服饭店的负责人员，如何帮助其销售，价格等等方面。

开始试行推销方案，通过和目标酒店负责人员的接洽，达成共识之后，开始进行实质的售卖阶段，可以先进行试卖，通过市场的反馈来进行调整。

下一步巩固和扩大战果，在更多的目标酒店进行推销，迅速建立起自己的销售网络。