步骤/方法
1、茄子干用热水泡开、切块。
2、五花肉切小块，加水淀粉抓匀。
3、锅中放油烧热，下葱、姜末、八角、花椒炒香，再放入五花肉。
4、加蚝油、酱油、盐调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂。
5、淋入香油出锅即可。
五花肉烧茄干的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-31
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