香酥兔肉烧烤

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-03-23
把兔子洗干净,切割四肢和躯干,加盐、老抽、生抽、辣椒末、胡椒粉、蒜末、花椒、香叶、椒盐腌10个小时,...
香酥兔肉烧烤

操作方法

用刀背轻轻将兔体拍砸一遍,拍平,然后加调料

用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂。

放在烤炉内,烘烤

大火烤15分钟,烤至五成熟

改小火微烤25分钟,入味

调料淋至兔身上

40分钟即熟

温馨提示

烧烤风味浓郁,卤香浓郁,酥烂鲜香,肉质鲜嫩,味道特别的香,
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