葱花鸡蛋饼的做法详细步骤

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-08-03
早餐不一定是稀饭和馒头,偶尔犒劳一下自己,亲手为自己做一份简单有营养的鸡蛋饼,也是一个不错的选择。...
葱花鸡蛋饼的做法详细步骤

操作方法

首先将香葱洗干净,然后切段。

将鸡蛋打到碗里,加入少量食盐、鸡精、葱花、芝麻油,然后用筷子搅拌均匀。

往打匀的蛋液里加入面粉,搅拌均匀,切记边搅拌边加水,不可多加水。

先把平底锅烧热,然后倒入少量食用油,烧热。

把鸡蛋面粉混合物倒入锅内。

随时注意接触锅底一面饼的颜色,金黄色时即可翻一面继续煎。

当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色,即可盛盘,稍微晾一下,就可以享受美味啦。

温馨提示

和面的时候,不能加太多的水,要边和面边加水。 火候控制好,尽量用小火,慢慢煎。
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