怎样做美味的红烧白萝卜大肠？

准备适量猪大肠，加入适量料酒和淀粉，泡半个小时，然后再用手使劲搓洗。

洗净之后，将大肠放入高压锅中，加入适量姜片，干辣椒香叶桂皮，八角，花椒等大料，再加入适量料酒和食盐。

盖上高压锅，水烧开后，压20分钟，自然放凉后，取出。取出适量猪大肠，切成块，吃不完的，可以放入冰箱冷冻起来。

准备适量白萝卜，洗净去皮后，切成块，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，放入适量冰糖，炒出糖色，然后将白萝卜放入锅中翻炒均匀。

将准备好的猪大肠，倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽，增亮色泽。

准备适量香菜，洗净后放入锅中，根据自己的口味，再加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

炒熟后，出锅装盘，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。