粽子叶怎么处理

作者:wendy | 创建时间: 2023-07-05
再过几天就是端午节了,粽叶不正好派上用场!现在就开始把粽子叶子处理好,过两天就可以包粽子吃,哈哈!...
粽子叶怎么处理

步骤/方法

浸泡 菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子,将叶子用清水浸泡一天。

煮叶 放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。

清洗 将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗,修剪整理。

修剪整理 用剪刀修剪叶子顶端,如果根部特别长而大,也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。

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