操作方法
准备材料
红薯切长方形块,削匀溜
到油锅中炸熟
捞出沥油
一端分别插上牙签
锅中倒入白糖烧融化
加上两倍的水熬制糖稀,先冒大泡,逐渐转成小泡,用铲子舀起倒下时能拉丝即可
将炸好的红薯蘸上糖稀,右手用铲子舀起糖稀,糖稀滴落的过程拉细丝,将红薯球反复缠绕即可,缠完后将牙签拔出
装盘,可以配点香香的桂花酱
准备材料
红薯切长方形块,削匀溜
到油锅中炸熟
捞出沥油
一端分别插上牙签
锅中倒入白糖烧融化
加上两倍的水熬制糖稀,先冒大泡,逐渐转成小泡,用铲子舀起倒下时能拉丝即可
将炸好的红薯蘸上糖稀,右手用铲子舀起糖稀,糖稀滴落的过程拉细丝,将红薯球反复缠绕即可,缠完后将牙签拔出
装盘,可以配点香香的桂花酱
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