苹果洗净去皮，打成泥
将苹果泥放入大盆里，打一个鸡蛋，一大勺白糖，一小勺酵母粉，加入适量面粉
面粉以能和成团为准，可以少量多次的加
将面盆放入温暖处发酵至两倍大
再略微的揉一揉，分剂，滚圆
再按扁，醒20分钟左右
平底锅烧热了，不用放油，将面饼依次放入锅里，盖上盖
小火两面各煎10分钟左右即可。
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