榨菜怎么做才好吃

作者:活力源 | 创建时间: 2023-06-25
每当心情不好,或者身体不舒服的时候总会想吃白粥配榨菜,那榨菜到底要怎么做才好吃呢,下面我和大家分享一下我处理榨菜的方法,希望能够帮助到你们!...
榨菜怎么做才好吃

操作方法

将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗。

泡洗了三遍以后,等榨菜表面的杂质,再将榨菜切成丝,继续用清水泡着。(中途还要换几次水)

泡到榨菜的盐份全部消失掉之后,热油下锅,将榨菜丝倒入锅中,大火继续翻炒。

炒至榨菜微微变得焦黄之后,再往锅中加入适量的酱油,继续翻炒入味。

大火翻炒两分钟之后,一道美味的炒榨菜就可出锅啦!

温馨提示

榨菜一定要经过多次浸泡
炒的时候不需要放盐
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