豆腐酸味怎样去除

作者:神奇的周 | 创建时间: 2023-06-18
豆腐存放时间稍久就会产生酸味儿,豆腐存放非常短,一般只有6—7个小时,当天买的豆腐当天食用,如果豆腐有酸味儿怎么去除呢?...
豆腐酸味怎样去除

操作方法

首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用,您也可以用水泡,再放入少许食盐(过量会咸),浸泡,即可防止酸味儿。

如果豆腐已经有些酸味,可以用5%的苏打溶液浸泡。

浸泡半个小时左右,将豆腐取出,用清水冲洗干净,酸味即可去除。

温馨提示

豆腐存放时间过久不宜食用,酸味很重也不宜食用。
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