怎样做南瓜饺子

南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。

将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。

揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）

泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，切粒、生姜切小粒、大葱切碎。

将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。

将揉好的面团分成若干小剂。

接下来，擀皮包饺子咯~~

平底锅刷薄薄一层油。

将饺子整齐码入其中。

盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子，锅盖又盖不严，我怕饺子不熟，中途撒了好几次水，而且饺子下面还有糊巴了，汗~~

蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火，OK~~