操作方法
将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开
将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开
一瓶啤酒与焯过水的牛肉块
将焯过水的牛肉块放入锅内
加入整瓶啤酒
再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮
煮至中途，锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮
再次的煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香香味道时即可关火
温馨提示
炖牛肉时，用啤酒代替水，牛肉会更加鲜嫩。
啤酒烧牛肉的做法
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-03-29
这道菜整个烧煮过程一滴油不加，回归最原始的肉香味儿。...
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