饲料中如何用脂肪测定仪检测粗脂肪

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-17
饲料脂肪的测定,通常是将试样放在特制的仪器中,用脂溶性溶剂(乙醚,石油醚,三氯甲烷等)反复抽提,可把脂肪抽提出来,浸出的物质除脂肪外,还有一部分类脂物质,所以称为粗脂肪。...
饲料中如何用脂肪测定仪检测粗脂肪

操作方法

打开恒温加热装置开关,控制工作温度为75℃。

称取2g左右的样品(准确至0.0002g)(m1),放入滤纸筒内烘干。

用套筒夹将6个滤纸套筒装入浸提冷凝管内,当确信套筒已被磁铁吸牢后取下套筒夹。

称量浸提杯质量(m2),然后加入约50ml石油醚。用杯托将6个浸提杯放在加热板上,再将冷凝管提升机构扳下,使浸提杯与冷凝管连接好。

事先接通浸提冷凝管的冷却水。将滤纸筒至于“沸腾”位置。冷凝管应有良好的冷凝作用。

石油醚沸腾15min或30min(依样品含油量而异)后,将滤纸筒提升到“冲洗”位置,冲洗30min或45min。

冲洗结束后,关闭冷凝管旋塞阀,回收石油醚。

松开冷凝管提升机构,取下浸提杯,并放入烘箱烘干。

在干燥器中冷却浸提杯,然后用分析天平称重(m3)。

试样中粗脂肪质量分数按照式如下图计算。

温馨提示

全部称量操作,样品包装时要戴乳胶手套或尼龙手套。
使用乙醚时,严禁明火加热,保守室内良好通风,抽提时防止乙醚过热而爆炸。
测定样品在浸提前必须粉碎烘干,以免在浸提过程中样品水分随乙醚溶解样品中糖类而引起误差。
粗脂肪的测定也可采用脂肪分析仪测定。依各仪器操作说明书进行测定。
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