步骤/方法
将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄。
加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟。
出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
温馨提示
是招呼朋友的很好的一道菜哦~
怎样做红烧鲭鱼
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-06-15
鲭鱼，也叫日本鲐鱼，俗名还有太平洋鲭鱼；chub鲭鱼；美国鲭鱼；蓝鲭鱼等等。在日本菜中，经常吃到的是烤鲭鱼。
鲭鱼在俺们这旮旯属于低价鱼，与池鱼、黑池等价位差不多，可能嫌他的肉太粗了，还认为是发物。在家里做，一般很少拿来烧烤，总经理喜欢，董...
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