素菜清淡汤的做法大全

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-04-11
炎热的夏天里,喝点素菜清淡的汤,很是舒服。怎样做出好喝的素菜清淡的汤呢?下面和我一起来学习一道番茄丝瓜鸡蛋汤吧。...
素菜清淡汤的做法大全

操作方法

准备好番茄、丝瓜、鸡蛋。分别切好,打散。

锅里放一点油烧热。放丝瓜翻炒。放盐。

翻炒一会后,放番茄翻炒。

番茄和丝瓜炒出汤汁后,加生抽继续翻炒。再加水一大碗。盖上锅盖煮开锅。

开锅后,转着圈的倒入鸡蛋液。

再次煮开锅后关火,加鸡精。搅拌一会。

清淡的丝瓜番茄蛋花汤完成。

温馨提示

1 丝瓜皮要去干净,不然会影响口感。
2 鸡蛋液下进去后就可以关火。
3 鸡精在起锅前放。
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