蛋白粉怎样算变质

口感：如果吃起来感觉有霉变、苦涩等，表示其已不能吃。

气味：正常的蛋白粉的很好闻，过期的有霉变、腐臭等味道，不好区别就最好冲一下，试试其在水里的味道。

湿度：如果周围空气潮湿，不到一年就不能使用。

保质期：灌装的最多保存3年，过了这个期就不能吃了，如果是打开的，最好三个月把它吃完。

如果装蛋白质的盒子有鼓起、膨胀等也不能吃。

蛋白粉没有规定的颜色，最好尝一下，一般好的蛋白质粉的口感也不会太好，如果太好就是添加一一定的添加剂或香料。