操作方法
蛋清、蛋黄分离
将10g糖加入蛋黄中，搅拌均匀
加入玉米油，搅拌均匀
加入牛奶，搅拌均匀
加入肉松，搅拌均匀
筛入低粉，翻拌均匀，注意不要使劲搅拌，避免搅拌出筋了。
蛋白打发至硬性发泡阶段，能拉出硬挺的小弯勾。
取三分之一的蛋白，加入肉松蛋黄糊中，翻拌均匀。
将剩下的蛋白，加入肉松蛋黄糊中，继续翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中。
烤箱中层，上下火，150度，20分钟。 真的可以拉丝哦~
肉松拔丝蛋糕的做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-06-24
肉松拔丝蛋糕，算是最近的小网红吧，大街小巷都有得卖呢...
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