家常拌面:一碗自制酱汁做一道超级好吃的面条

作者：风筝 | 创建时间: 2023-04-17

我打小就含着面条长大的. 我小时候妈妈比较忙, 爸爸每天早上都是下面条给我吃. 千篇一律所以我长大了特别不爱吃面条. 但是呢,如果这面条做得有滋有味,那我还是吃得哈. 比如眼前的这碗就是....

准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味)

再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味)

加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐)

倒少许白糖,可以提鲜.

葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味(如果觉得费事,可以直接倒些香油就可以)

倒入酱汁中,别忘记再放些熟芝麻,这个酱汁就做好了.

锅里可以直接放些水,过会儿,就可以下面条了.

水开后,倒入面条

稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水,水再次开了面条就好了.

将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的,就过一下凉白开)

按自己口味加入酱汁就行了.

1,酱汁可以按自己的口味来定,不喜欢吃辣的,可以不放辣酱,喜欢吃醋的,可以加些醋.

2,面条如果比较容易烂,可以不用再次加入冷水煮开.如果面条比较硬,可以在水还没开之前就下入面条.

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