五花肉切成丁，四季豆去丝切段。
锅内烧油，高温下肉丁炸到肉丁变黄
下姜，葱，蒜，辣椒，爆香，冰糖炒化，下料酒，八角，老抽，加上水将肉烧粑
下四季豆，一定要把四季豆煮熟，没熟的四季豆是有毒的。
盐，胡椒，酱油调好味，熟了就起锅吧。
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