圆形蛋糕抹面(如何把粗糙表面抹光滑)的做法

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-08-09
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圆形蛋糕抹面(如何把粗糙表面抹光滑)的做法

操作方法

裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作。

抹刀抹平,边抹边转动转盘。

抹好的侧面

再抹上面,有洞的地方可以裱花袋补一下。

三能小抹刀再修一下外形。

接着挖一勺奶油,里面倒入稀奶油调软。

再用小抹刀抹一遍上去。

高出蛋糕的奶油,一刀一刀往里收,抹平即可。

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