操作方法
韭菜择净泡水，冼净。
沥干水分后，切成2厘米段，备用
虾皮一小把温水泡一泡，沥干水分 。
备好姜丝。
干锅入油，七成热时，放入姜丝和虾皮。
翻炒，直至虾皮呈金黄色。（喜欢吃辣可以放入干椒）
放入韭菜。
翻炒两下后，放入食盐、蚝油。翻炒均匀，出锅装盘。
温馨提示
韭菜入锅后，翻炒几下就可出锅。
虾皮是咸的，放盐须慎重。
韭菜炒虾皮的家常做法
作者：wendy | 创建时间: 2023-04-26
虽然快到不惑之年了，但总是馋这馋那了。老公说我就是一吃货。吃货今天去菜店突然特想吃韭菜，于是兴致盎然买回家，怎么吃呢，想想冰箱里面还有虾皮，于是灵机一动，韭菜炒虾皮吧。还别说，味道真不赖。偷偷告诉你，还特别地补钙哟！...
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