操作方法
想要烤出好吃的烧烤，就要知道哪些食物烧烤，这里简单介绍几种，相信很多人都知道适合烧烤的食品有肉类，鱼类，鱿鱼及虾、蟹、贝类等海鲜，然而蔬菜瓜果和面食豆制品等也是烧烤常见的食材。
肉类食品是广大朋友最喜欢的，一般可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。
鱼和海鲜就不怎么好选择了，选择这一类食品的时候最重要的就是鲜活，如果不能保证处理好的话，最好去大型商场直接购买半成品。
果蔬类就看个人口味了，一般比较常见的果蔬类就是莴苣，红薯，土豆等等。
温馨提示
肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。