手把手教你做玉米甜汤

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-07-17
小时候每当寒暑假父亲出差外地都会带上我,他想让我知道外面世界多广阔。忘记了在什么地方喝过一回玉米甜汤,从此深深地刻在记忆中。长大工作后,出去聚餐,每每看到玉米做的汤都要点来尝尝,可是再也找不到那种味道,现在自己做虽然神似,终因再找不到那样的...
手把手教你做玉米甜汤

操作方法

两根甜玉米洗干净,用刀将玉米粒最上端削下,接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出,你看皮都留在玉米棒上了。

一定要挤出,这样化成玉米汁,汤才会有颜色

放一块冰糖,喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制,水开后改中火。

20分钟后加入水淀粉,搅拌均匀。

等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可。有朋友学做,尝试在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等,又会有别样的味道哦

温馨提示

1.切玉米时一定要注意,先削掉玉米最顶端一点
2.将刀竖起用最前端挤出玉米粒。这样做出来的玉米没有整粒,几乎没有玉米皮,挤出来的玉米几乎都化为玉米汁,所以汤才能变成玉米色
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