如何做宝宝美食荷包蛋溶豆？

首先将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，如下图所示。

然后在一个碗内加入30克酸奶、20克奶粉和10克淀粉搅拌均匀，如下图所示。

接着在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发至可以提起小尖尖，如下图所示。

然后取1/3的蛋清跟奶糊翻拌均匀，如下图所示。

接着把剩余部分加入蛋清翻拌均匀，如下图所示。

然后把材料装进裱花袋，挤成随意形状，放入烤箱开180°和先烤着，如下图所示。

接着把蛋黄用打蛋器打发，如下图所示。小贴士：蛋黄打到提起蛋糊画出的痕迹不消退，就说明蛋黄打好了。

然后往蛋黄里加入12克的奶粉，搅拌均匀，如下图所示。

接着把蛋清溶豆拿出来，在上面挤上蛋黄溶豆，继续100°火烤40到50分钟，如下图所示。

这样宝宝美食荷包蛋溶豆就做好了，希望大家能够喜欢。