香蕉华夫饼的详细制作步骤

原料：中筋面粉156g、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100g、色拉油125g、核桃仁30g、泡打粉5g、小苏打1.25g、肉桂粉2g、苹果酱适量 制作过程： 1、全蛋液低速打发。 2、打至鱼眼泡状，提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。 3、直至蛋糊成丝带状，再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入） 4、将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合过筛，分次撒于蛋糊表面。 5、面糊上下轻轻翻抖至均匀。 6、核桃仁无油锅中小火焙干，去皮；香蕉碾压打成碎泥。 7、面糊中加入香蕉泥、核桃碎翻抖均匀。 8、华夫饼机内刷一层薄薄的黄油，倒入适量面糊。 9、中小火加热半分钟后翻面，交替翻面加热至熟，约4-5分钟。 10-11、取出，稍冷却。（ 图11 上为反面  下位正面，可根据喜好烤制上色） 12、华夫饼表面涮一层稀释的苹果酱即可享用。