操作方法
尖椒适量，用清水清洗干净，沥干水分备用
将尖椒切成如下图所示的小段。
打两个鸡蛋在碗中，用筷子将其搅拌均匀，使蛋黄和蛋白混合
向锅中加入油适量，然后将油烧至八成热
倒入鸡蛋，鸡蛋入锅即开始翻炒，如下图2，将鸡蛋炒成烂蛋泥。然后将鸡蛋也舀起备用
像干锅中加入辣椒，不停的翻炒，如下图所示，将尖椒炒至变色。
加入鸡蛋，翻炒，一分钟后，加入盐适量，味精少许，花椒面少许，起锅，好吃的尖椒炒鸡蛋就做好了。
尖椒炒鸡蛋的制作
作者：流年 | 创建时间: 2023-05-20
辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从来不怕辣，今天小编为大家介绍一下怎样做尖椒炒鸡蛋...
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