操作方法
将青菜、豌豆、豆腐洗净,分别在开水中淖熟、沥干。
处理成菜泥(可以直接用料理机打,没有的青菜用刀切碎、豌豆去皮碾成泥)。
米粉用开水调成糊糊,将菜泥拌入米糊中,搅拌均匀,即可。 (米糊也可以换成大米粥。)
还可以再加点“荤“。比如肉松、煮熟的肉末、三文鱼泥等,荤素搭配更美味哦!
另外豆腐优先选择传统工艺制作的石膏豆腐或卤水豆腐,石膏豆腐含水量稍多于卤水豆腐,但含钙量略低。尽量不要选择内酯豆腐,含钙量很低。
蔬菜的可以选择的很多,妈妈们发挥想象自己搭配吧!
将青菜、豌豆、豆腐洗净,分别在开水中淖熟、沥干。
处理成菜泥(可以直接用料理机打,没有的青菜用刀切碎、豌豆去皮碾成泥)。
米粉用开水调成糊糊,将菜泥拌入米糊中,搅拌均匀,即可。 (米糊也可以换成大米粥。)
还可以再加点“荤“。比如肉松、煮熟的肉末、三文鱼泥等,荤素搭配更美味哦!
另外豆腐优先选择传统工艺制作的石膏豆腐或卤水豆腐,石膏豆腐含水量稍多于卤水豆腐,但含钙量略低。尽量不要选择内酯豆腐,含钙量很低。
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