步骤
绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。
炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。
依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。
适合春季吃的下火菜——炝炒豆芽
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-07-01
从周六开始气温开始回升，风和日丽，家里的老的感冒刚好，小的也就是女儿从学校回来，说嘴唇干，嗓子也不舒服，大便也干燥，这又上火了，春天容易上火，在学校饮食不合理，喝水又少，难免上火，回来这两天，又是煮梨水，又是吃易下火的蔬菜，其中豆芽很适合春...
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