东北粉面蒸饺怎么和面

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-04-24
东北粉面蒸饺怎么和面...
东北粉面蒸饺怎么和面

操作方法

1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火

2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右

3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右

4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮

温馨提示

可根据个人口味调整盐
点击展开全文

更多推荐