厥菜致癌吗?厥菜的功效作用是啥?

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-04-11
厥菜致癌吗?厥菜的功效作用是啥?

厥菜可能很多人都吃过这个东西的,但是网上有厥菜致癌这一说,那么这个说法是真的吗?厥菜它又有哪些奇特的功效和作用呢?下面来看看吧!

厥菜致癌吗?
1、蕨菜中的蕨内酰胺、苯草酸、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质都与癌症有关。这些癌症物质在蕨菜根茎中的含量最高,叶中的含量排第二位。

2、生蕨菜中,以上这些和癌症有关的物质含量较高,不过,即使经过一系列加工烹饪,这些物质也不会完全消失,仍然会有诱发癌症的风险。

3、所以,专家建议,还是不吃蕨菜为好。

厥菜的功效作用是啥?

清热利湿;止血;降气化痰。主感冒发热,黄疸,痢疾,带下,噎膈,肺结核咳血,肠风便血,风湿痹痛。

蕨菜具有减肥去脂、健身美容、延缓衰老、消暑、去热、增加食欲等功效。

各家论述

《食疗本草》:补五脏不足,气壅经络筋骨间,毒气。

《本草拾遗》:去暴热,利水道。

 

《本草再新》:滑肠,化痰。

《本草求原》:降气。

《南京民间药草》:治食隔,气隔。

下气降压

蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压,粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。


止泻利尿

蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果。


强身健体

蕨菜作成粉皮、粉条代粮充饥,能补脾益气,强健机体,增强抗病能力。


用于多种疾病的治疗

可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等症,外敷还可治疗蛇虫咬伤等疾患。 蕨菜的地下根茎即菌根,亦可供药用,适于黄疸、湿疹等病患者食用。

经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症,并对麻疹、流感有预防作用。







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