操作方法
绿豆解酒汤：取绿豆150g，清洗干净，与2L纯净水置于锅中煮45分钟，将绿豆煮开花，然后从中取5大勺汤，并添加2小勺蜂蜜，1小勺醋，搅匀即可。或者取75g绿豆，用豆浆机达成汁，再添加蜂蜜和醋即可。绿豆有清热解毒的功效，煮开花能将内部的成分充分释放，并结合蜂蜜中的糖以及醋中的酸实现快速解酒。
食醋解酒醋解酒的方法应该由来已久，而且在民间也广为流传。醋解酒的原理是醋中含有的乙酸跟酒中的乙醇发生化学反应，来达到解酒的目的。
番茄汁解酒番茄汁中含有很多对人体有益的成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等。其中的番茄红素在实验室中证实，可以提高肝和胃组织中的乙醇脱氢酶的活性，从而促进乙醇的代谢速度，从而达到解酒的目的。
蜂蜜水解酒蜂蜜解酒很多人也知道，主要是蜂蜜中还有的果糖可以刺进酒精的分解和吸收，减轻头痛，而且在喝酒前就先吃点蜂蜜，效果更佳。
酸奶解酒酸奶现在也是人们日常生活中常食用的食物，尤其在大鱼大肉之后，喝点酸奶可以促进消化。酸奶在解酒方面也是十分有效，和酸奶可以保护胃黏膜，缓解酒精的吸收，达到减缓醉酒的目的。