如何辨别粮食酒和酒精酒

气泡 可以晃动下酒瓶，然后观察气泡的变化，如果产生的气泡比较多，而且马上就消失的话，则说明为酒精酒，反之，产生的气泡较少，则为粮食酒。

气味 闻一闻酒的气味，如果没有什么酒香的话，则说明为酒精酒，反之如果有粮食的清香，则说明为粮食酒，粮食酒的气味保留的时间比较长。

滴几滴酒在手上，然后搓一搓手，再闻下气味，如果气味很淡，而且很刺鼻的话，则说明为酒精酒，反之为粮食酒。

加水 倒入适量的粮食酒和酒精酒在杯子中，然后再加入水，如果会浑浊的话，则说明为粮食酒，反之为酒精酒。