操作方法
先将香芋洗净削皮，然后切片。
将香芋放入油锅中煎炸至金黄捞出。
将炸过的香芋放入调好的酱汁（老抽、生抽、牦油搅拌）中拌匀。
将五花肉焯水后晾干，放入油锅中煎炸，炸至微焦金黄捞出。
将炸过的五花肉切片。
将切片的五花肉放入酱汁中拌匀。
将肉片和香芋片交叉放置（主要是让香芋片充分吸收五花肉中的油汁），然后放入蒸锅中蒸熟即可。
香芋扣肉的家常做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-08-12
香芋扣肉的家常做法。...
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