步骤/方法
姜切丝，蒜瓣拍成蒜蓉、薄荷切丝备用。
锅烧热油放入姜丝爆香。
加入薄荷丝和蒜蓉爆香。
放入事先煎好的鲮鱼块。
加入生抽和水量的水。
盖上锅盖稍焖下。 焖到有少许汁即可关火装碟。
温馨提示
注意事项
鲮鱼事先用慢火煎好。薄荷可以有效地去掉鱼腥味，而且入口有股特殊的清香味。
薄荷鲮鱼的做法
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-06-08
薄荷鲮鱼简介
估计很多人喜欢吃鱼，可是受不了鱼腥味而选择不吃。这道菜加入了薄荷，有效去掉了鱼腥味。鱼肉吃起来香而不腥，而且鱼肉里渗入了薄荷淡淡的清香！...
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