步骤/方法
将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出；
锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。
锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下
放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。更多精彩肉菜：
怎样在家做咖喱鸡块
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-05-21
大超同学特别爱吃咖喱鸡，具体点说是咖喱鸡块盖饭。
鸡块是很好吃的，尤其是那小嫩腿儿············
试着做了做，大超给了一句很有份量的评价“把牙咽到肚子里也得吃上一大盆！”...
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