步骤/方法
韭菜洗净，切碎。
磕入三个鸡蛋。搅拌均匀。
放10克盐，5克胡椒粉，3克鸡精，200克面粉
加小半杯水，搅拌成面糊
锅里放油，6分热，倒入2大勺面糊，中火煎。
翻一面煎熟即可。
怎样做韭菜蛋饼？
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-12
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
用春天的头刀韭菜做成韭菜蛋饼，既饱了口福，又壮了身体！...
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